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Galletas de jengibre bebé Groot

Tiempo total
2h 40m
Tiempo de preparación
2h 30m
Tiempo de cocción
10m

Es justo decir que bebé Groot fue la estrella de Guardianes de la Galaxia Vol. 2 de Marvel, gracias a su encanto y su devoción por sus amigos.

¿Por qué no llevar un poco de este adorable personaje a tu cocina con estas galletitas inspiradas en bebé Groot? El aperitivo perfecto para tu próxima noche de película Marvel.

¡Yo soy Groot! ¡No esperes más y explora la colección de Guardianes de la Galaxia Vol. 2 en Disney Store!

 

 

Necesitarás lo siguiente
  • 400 g de harina
  • 3/4 cucharadita de levadura
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 170 g de mantequilla sin sal
  • 180 g de azúcar moreno
  • 1 huevo grande
  • 120 g de melaza
  • GLASEADO: 400 g de azúcar glasé
  • 2-3 cucharadas de leche
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • Colorante alimentario negro, verde y marrón
Instrucciones
  1. En un bol, mezcla la harina, la levadura, el jengibre, la canela, el clavo, la nuez moscada y la sal. Resérvalos.

  2. En una batidora eléctrica con varillas, bate la mantequilla y el azúcar durante 2 minutos a velocidad media hasta que la masa quede ligera y esponjosa. Añade el huevo y la melaza y bate a velocidad media hasta que quede bien ligado. Reduce la velocidad de la batidora y añade poco a poco la mezcla de la harina hasta que no queden grumos.

  3. Forma un disco con la masa y envuélvela bien apretada en film transparente. Deja enfriar la masa en la nevera durante, al menos, 2 horas, o mejor toda la noche.

  4. Precalienta el horno a 160 ºC. Desenvuelve la masa y colócala en una superficie dura y ligeramente enharinada. Utiliza un rodillo enharinado para extender la masa hasta que tenga algo menos de medio centímetro de grosor. Corta la masa con la forma de Groot, con ayuda de la plantilla. Colócalas sobre el papel de horno.

  5. Hornéalas durante 7-9 minutos. Sácalas del horno y deja que se enfríen durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla.

  6. Para la decoración: Mezcla todos los ingredientes excepto el colorante en un bol hasta que no queden grumos. Si el glaseado te queda muy liquido, añade un poco más de azúcar glasé. Si está muy duro, añade unas gotas de leche. Reparte el glaseado en 3 boles y echa los colorantes en cada uno de los boles.

  7. Con la ayuda de una manga pastelera o una bolsa con cierre hermético (con la esquina cortada), reparte el glaseado por las galletas. Hemos utilizado glaseado negro para los ojos y la boca de Groot. Hemos añadido enredaderas por su cuerpo con glaseado marrón y, para las hojas, hemos utilizado el glaseado verde.

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