Disney

Rocas de brócoli de los Trolls de Frozen

Tiempo total
34m
Tiempo de preparación
10m
Tiempo de cocción
24m

Los ancestrales Trolls de Frozen: El Reino del Hielo tienen la habilidad de camuflarse como si fueran rocas.

Por suerte, estas rocas inspiradas en los Trolls están hechas de brócoli y migas de pan. Un perfecto y saludable aperitivo.

Juntos por una vida sana
Necesitarás lo siguiente
  • 370 g de brócoli
  • 100 gramos de cebolla, picada
  • 1 huevo grande
  • 40 gramos de queso cheddar rallado
  • 30 gramos de pan rallado
  • 45 gramos de panko (migas de pan rallado japonés)
  • 1/4 cucharada de romero seco
  • Una pizca de sal
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 200 ºC. Unta una hoja de papel de horno con una fina capa de aceite.

  2. Escalda el brócoli en agua hirviendo durante 1 minuto.

  3. Retíralo del fuego y enfríalo con agua fría para detener el proceso de cocción y, a continuación, escúrrelo bien.

  4. Pica el brócoli y la cebolla con una picadora.

  5. Retira la mezcla y elimina el exceso de humedad con una servilleta de papel. Vuelca en un bol.

  6. Añade el huevo, el cheddar, el panko, el pan rallado y las hierbas a la mezcla de brócoli, y remueve.

  7. Coge una cucharada de la mezcla y dale forma de bolitas irregulares con las manos. Colócalas en la bandeja de horno. Repite hasta usar toda la masa.

  8. Hornea durante 18-24 minutos, dándoles la vuelta cuando haya pasado la mitad del tiempo.

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