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Vídeo: Yogur helado de Frozen, Luces de invierno

Tiempo total
8h 15m
Tiempo de preparación
15m
Tiempo de cocción
8h
Porciones
8

Recrea los colores de la aurora boreal con esta deliciosa receta policromática de yogur helado. ¡El aperitivo perfecto para una sesión cinematográfica única!

¡Acompaña a Anna, Elsa, Olaf y demás personajes de Frozen en su aventura para hallar la aurora boreal en Frozen Luces de invierno!

Juntos por una vida sana
Necesitarás lo siguiente
  • 100 g de arándanos
  • 6 yougures naturales
  • 100 g de fresas o frambuesas
  • 100 g de kiwi (la parte sin semillas)
  • Ralladura de 2 limas
  • 3 cucharadas de miel
  • Colorante alimentario natural azul, verde y rojo
  • Purpurina comestible
  • Batidora
  • Film transparente
Instrucciones
Paso 1 / 6
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    Pon 3 cuencos, con dos yogures naturales en cada cuenco. Agrega una cucharada de miel en cada cuenco. En el primero pon la ralladura de lima, el kiwi y el colorante verde. En el segundo, los arándanos y el colorante azul. En el último, las frambuesas y el colorante rojo.

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    Lícualo todo con una batidora de mano. Limpia la batidora entre cuenco y cuenco para no manchar los otros colores.

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    La idea es obtener tres yogures frutales de colores diferentes.

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    Seguidamente, pon los yogures en un envase apto para congelador evitando moverlos. Puedes ayudarte de una cuchara para que los colores no se mezclen. Mete un cuchillo romo en el envase y haz varios remolinos para ambos lados de modo que los colores se mezclen ligeramente. Ten cuidado con este paso; solo necesitas que se mezclen un poco para crear el efecto de aurora boreal.

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    Añade purpurina comestible por encima del yogur.

    Cubre el envase con film transparente y mételo en el congelador durante 8 horas o hasta que el yogur helado se haya solidificado.

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    Saca varias bolas de yogur helado en diferentes tarritos de cristal para servirlo de una forma diferente y espolvorea tu postre con purpurina comestible por encima.

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